Gjorde müslikakor idag som blev jättegoda och de var superlätta att göra. Tänkte att jag ska ha med dem till skolan och äta som mellanmål. Här kommer receptet.

 

3 dl müsli (vilken som helst som man gillar, jag använder en utan frukt och russin i då jag inte gillar det i müsli)

2 dl kokosflingor

1 dl crunchy

2 dl hasselnötter

3 st äggvitor

200 gram mörk choklad (minst 70%)

 

Blanda alla ingredienser (utom chokladen) och tryck sedan ihop den till en fyrkantig massa på en plåt med bakplåtspapper. Gör kakan ungeför 25x35 cm så blir den bra i tjocklek, grädda den sen i mitten av ugnen på 175 grader i 15 minuter. Smält chokladen och häll över kakan när den kommer ut ur ungen. Låt sedan kakan stelna i kylen och skär sen upp rutor i valfri storlek. 

 

Superlätt och supergott, sedan kan man ju byta ut ingredienserna till vad man vill ha i. Nästa gång ska jag nog testa med naturella cashewnötter i också. Sen strödde jag lite havssalt över chokladen innan den stelnade med då jag tycker det är väldigt gott ihop med choklad.